[籐集shabu shabu]
#戴戴愛吃
因為學妹說晚上想吃鍋，本來是想去吃好食多的，突然想到先前室友推薦過籐集就在家附近，不然來吃吃看好了。
在來吃之前完全不知道籐集到底是什麼比較厲害的，走店裡看了一下菜單，今天沒有要吃什麼海陸套餐，眼睛直接鎖定肉品套餐，然後看到肉品+50%、肉品+100%、重量級套餐肉品+200%，立馬決定我要重量級套餐肉品+200%，想吃肉又不想花太多錢的我點了最便宜的丹麥特選梅花豬，學妹點了美國雪花牛肉品+100%。基本湯底有北海道昆布湯跟極品胡椒湯，我們都點了比較特別的胡椒湯。
湯底一上桌開始煮沸後，我就聞到濃濃的胡椒味跟香菜味，這味道就好像蘿蔔湯加了很多胡椒跟香菜，有點熟悉，但味道又更重了，形容的好像很廉價，但是我很愛這一味也，因為胡椒比較多，所以喝起來會有一點胡椒辛辣。菜盤看起來很健康，真的都是菜，沒有加工的火鍋料。
最後上桌的肉才是重點阿~~~!台北多肉火鍋店果然競爭激烈，看到這盤肉至少先開心3秒鐘，點肉的時候店員跟我說丹麥特選梅花豬吃起來會比較乾，但我吃起來是還好，軟嫩度我也都可以接受(應該是你沒吃過更乾的)，我的意思是品質還不錯啦，雪花牛吃起來也很不錯，雖然都不是點比較貴的肉，但基本的品質都還是有的。另外沾醬一定要有醋的我，還蠻喜歡他們家的水果醋醬，吃第一口就愛上了。吃完火鍋之後還有一隻冰棒當甜點。以後又多了一間可以大口吃肉的火鍋店名單了。
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